À la Carte
Entrées
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Rillettes de merlu / Toast
9€ -
Boudin noir de Bigorre snacké / Chutney aux pommes & aux oignons
12€ -
Salade de fenouil croquante / Agrumes / Olives noires & tomates séchées
7€ -
Pâté de tête de cochon noir / Sauce tartare
9 € -
Saint Jacques laquée & grillée au BBQ / Bouillon de bardes & salicornes
12 €
Plats
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Burrata des Pouilles / Chimichurri / Légumes rôtis & roquette
16 € -
Echine de cochon Duroc au BBQ / Purée de panais / Jus de cochon
20 € -
Bavette d'Aloyau (UK) grillée au BBQ / Purée de carottes au cumin / Sauce au poivre vert
25 € -
Filet de daurade snacké / Wok de légumes / Tapenade & salicorne
25 € -
Rognons de veau au BBQ / Purée de pommes de terre / Crème moutarde à l'ancienne
20 €
Desserts
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Assortiment de fromages affinés
9 € -
Mousse au chocolat noir / Noisettes / Crème anglaise
9 € -
Cake aux pommes / Chantilly
9 € -
Tiramisu de tonton Hibou
9 €
À Partager
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Planche de fromages affinés
15 € -
Planche de Charcuteries
15 € -
Planche Mixte (Charcuteries & fromages affinés)
30 €
Menu Kinder (-10ans)
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Saucisse au BBQ & Purée de pomme de terre + Brownie choco
10 €
Vins au verre
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Bulles - L'arpette à pétrolette - Syrah / Duras - Tarn - BIO
8€ -
Blanc fruité - Bon Papa - Loin de l'oeil / Sauvignon & Muscadelle - Gaillac - BIO
5€ -
Blanc sec - Muscadet - Loire Atlantique - Melon B - BIO
5€ -
Rouge léger - L'Instant - Famille Fabre - Syrah / Malbec & Alicante BIO
5€ -
Rouge péchu - Utopia - Domaine de Beylague - Syrah & Negrette
5€ -
Rosé - Domaine de Turenne - Grenache / Syrah / Cinsault - Provence - BIO
5 €
La cave
Rouge
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Rive droite
2018 - VDF - Loire - Reynald Héaulé - 75cl
41 € -
A contre courant
2017 - VDF - Loire - Reynald Héaulé - 75cl
33 € -
Divin Poison rouge
2018 - VDF - Loire - Christophe Bosque - 75cl
32 € -
Hanami
2022 - VDF - Loire - Emeline Calvez & Sébastien Bobinet - 75cl
31 € -
Aunis
2022 - VDF - Loire - Emeline Calvez & Sébastien Bobinet - 75cl
31 € -
Les Hauts Cots
2021 - Touraine - Loire - Mikaël Bouges - 75cl
30 € -
Petit verre d'O
2018 - VDF - Languedoc-Roussillon - Sara et Simon Bertschinger - 75cl
38 € -
Poète! vos papiers!
2017 - Corbières - Languedoc-Roussillon - Dominique Terrier - 75cl
38 € -
A peissou
2019 - Vdf - Languedoc-Roussillon - Aymeric et Jordan Amiel - 75cl
33 € -
Fosénot
2017 - VDF - Languedoc-Roussillon - Sara et Simon Bertschinger - 75cl
32 € -
La vista
2019 - VDF - Languedoc-Roussillon - Regis Pichon - 75cl
30 € -
Tout Autour
2019 - Corbières - Languedoc-Roussillon - Dominique Terrier - 75cl
30 € -
Prélude
2021 - VDF - Languedoc-Roussillon - Julie Batard - 75cl
29 € -
Ce qi nous délie MAGNUM
2019 - VDF - Rhône - Christophe Bosque
44 € -
Dolia Paradis
2018 - Rhône - Philippe Viret - 75cl
44 € -
Les Colonnades
2017 - Rhône - Philippe Viret - 75cl
43 € -
Energie
2021 - Rhône - Philippe Viret - 75cl
32 € -
Solstice
2021 - Rhône - Philippe Viret - 75cl
29 € -
Morgon Corcelette
2020 - Morgon - Beaujolais - Famille Chasselay - 75cl
37 € -
Le matos
2020 - VDF - Beaujolais - Mattia Garfagna - 75cl
32 € -
Beaujolais Nouveau
2022 - Beaujolais - Karim Vionnet - 75cl
29 € -
Beaujolais Nouveau
2022 - Beaujolais - Famille Chasselay - 75cl
29 € -
Rouge Saillant
2020 - VDF - Sud-Ouest - Antoine Bernardin - 75cl
32 € -
Lo Vin Novel
2022 - VDF - Sud-Ouest - Philippe Maffre - 75cl
25 € -
Rencontre
2019 - VDF - Sud-Ouest - Sylvie Ledran et Philippe Maffre - 75cl
25 € -
Pop Coz Rouge
Lisbonne - António Marques da Cruz - 75cl
33 € -
Vinha da Malhada Rouge
Lisbonne - André Gomes Pereira - 75cl
25 € -
Abracadabra
2021 - Castillon Côtes de Bordeaux - Bordeaux - Alain Tourenne - 75cl
28 € -
Mon Plaisir
Bordeaux - Alain Tourenne - 75cl
25 € -
Le Petit rouge de la côte Ouest
2020 - VDF - Auvergne - Vincent et Marie Tricot - 75cl
40 € -
Les petites fleurs
2021 - VDF - Auvergne - Vincent et Marie Tricot - 75cl
38 € -
Menina d'Uva
2019 - Trás-os-Montes - Aline Domingues - 75cl
36 € -
Gilda
Bairrada - Tiago Teles - 75cl
36 €
Blanc
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Ce qi nous lie MAGNUM
2019 - VDF - Loire - Christophe Bosque - 150cl
44 € -
Clos de Coulaine
2019 - Savennières - Loire - René Papin - 75cl
41 € -
Poil de Lièvre
2022 - VDF - Loire - Emeline Calvez & Sébastien Bobinet - 75cl
34 € -
Divin Poison blanc
2020 - VDF - Loire - Christophe Bosque - 75cl
32 € -
Contre-Courant
2021 - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie - Loire - François Ménard - 75cl
30 € -
Ce Qi nous lie
2020 - VDF - Loire - Christophe Bosque - 75cl
27 € -
La Java des grandes Espérances
2022 - VDF - Loire - Saget le Pierrière - 75cl
25 € -
Envol
2019 - Corbières - Languedoc-Roussillon - Dominique Terrier - 75cl
34 € -
Nébulo
2021 - VDF - Languedoc-Roussillon - Didier Ferrier & Jennifer Buck - 75cl
31 € -
La Coudée d'Or
2021 - Rhône - Philippe Viret - 75cl
42 € -
Solstice Dry
2020 - VDF - Rhône - Philippe Viret - 75cl
34 € -
Pépin Blanc
2020 - VDF - Alsace - Pépin - 75cl
30 € -
Vinho Verde
Vinho Verde - Márcio Lopes - 75cl
27 € -
A l'ouest
2019 - Chablis - Bourgogne - Romain et Damien Bouchard - 75cl
38 €
Orange
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O
2020 - VDF - Loire - Reynald Héaulé - 75cl
37 € -
Skin Contact Horus
2020 - VDF - Rhône - Philippe Viret - 75cl
35 € -
Pop Coz Blanc
Lisbonne - António Marques da Cruz - 75cl
33 € -
Moi j'ai un grain
2021 - Bordeaux - Alain Tourenne - 75cl
36 € -
Les oubliées
2019 - VDF - Bugey - Florie Brunet, Adrien Bariol - 75cl
37 €
Pet'Nat'
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Le temps est bon
2022 - VDF - Loire - Emeline Calvez & Sébastien Bobinet - 75cl
36 € -
Ancestral
Portugal - Márcio Lopes - 75cl
36 € -
Protótipo
Portugal - Manuel Valente - 75cl
34 €
Blouge
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Pink Different
2021 - VDF - Loire - Christophe Bosque - 75cl
27 € -
Pépin Pink
2020 - VDF - Alsace - Pépin - 75cl
31 € -
Histoire d'Hauts
2019 - Provence - Philippe Benezet - 75cl
24 €
Champagne
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Pierre Charlot Pinot Noir 2010
2010 - Champagne - Pierre Charlot - 75cl
90 € -
Pierre Charlot Blanc de Blanc 2010
2010 - Champagne - Pierre Charlot - 75cl
90 € -
Pierre Charlot Brut Réserve
Champagne - Pierre Charlot - 75cl
56 €
Rosé
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Piak
2022 - VDF - Loire - Emeline Calvez & Sébastien Bobinet - 75cl
31 € -
Terres Vivantes Rosé
2021 - Beaujolais-village - Beaujolais - Marie et Ludovic Gros - 75cl
27 €
Boissons
Softs
25cl-
Sirops de la maison Monin
grenadine, orgeat, menthe, citron, pêche, hibiscus
2,50 € -
Limonade maison
sirop d'hibiscus, jus de citron, eau pétillante
5,00 € -
Thé glacé maison
Thé bio, trait de citron bio
5,00 € -
Cola Artisanal - Paris Cola
5,00 € -
Jus de fruit de la maison Bissardon
raisin, ananas, pêche, pomme, orange, abricot
5,00 € -
Bouteille d'eau Pétillante micro-filtré par nos soins
Merci Castalie !
3,00 €
Cafés by Terres de café
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Espresso / Allongé
"Classique expresso" 100% Arabica
2,00 € -
Double expresso
4,00 € -
Latte / Crème
3,50 € -
Chocolat Chaud maison au vrai pistole de chocolat
5,00 € -
Capuccino
5,00 €
Thés by George Cannon
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Thés Noirs
Daarjeling, Lapsoug Souchoug,Earl Grey
5,00 € -
Thés Verts
Long Jing / Sidi Kaouki
5,00 € -
Infusions
Sauge, verveine du jardin, hibiscus
5,00 €
Alcools
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Kir mûre 12cl
6,00 € -
Anis distillé - Vieux Pontarlier - 2cl
4,00 € -
Gin de petits producteurs - 4cl
11,00 € -
Whisky Français - Benoît Mangin - 4cl
12,00 € -
Vodka - "Vertical" - Père Charteux - 4cl
8,00 €
Cocktails
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French Garden
Gin, jus de pomme-frambroise, crème de sureau, citron préssé
10,00 € -
Moscow Mule
Vodka bio, ginger beer, citron
10,00 € -
Daî Quiri à l'hibiscus
Rhum Blanc, Sirop d'hibiscus, citron préssé, bitter
10,00 € -
Maï tai
Rhum Blanc, Sirop d'orgeat, citron préssé
10,00 €
Bières Sous Pression
25cl 50cl-
Cadette Blonde - Brasserie Castelain
Blonde Lager - 5%
4,00 €7,00 € -
Jet Lag IPA - Brasserie O'Clock Brewing
Indian Pale Ale
5,00 €9,00 € -
Triple - Brasserie la Pigeonelle
Triple brassée en Touraine - 8%
5,00 €9,00 €
Pichets
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Rouge / Blanc / Rosé 1L
Fontanilles / Macabeu / Turenne
30,00 € -
Rouge / Blanc / Rosé 50cl
Fontanilles / Macabeu / Turenne
15,00 €
Digestifs
4cl-
Cognac Fanny Fougerat - "Petite cigüe"
12,00 € -
Eau de vie - Domaine Schaffer ( Coing, Mirabelle, Frambroise, etc)
Framboise, Poire, Mirabelle, Marc, Gentiane et d'autres
8,00 € -
Digestif à base de plante - La Gauloise
9,00 € -
Whisky Français - Benoît Mangin - Jura
Vielli en fût de Macvin
12,00 € -
Rhum La Compagnie des Indes - Caraïbes
Viellie en fût de chêne
12,00 €